Что такое коллаген?

Для чего нужен КОЛЛАГЕН ?

Коллаген — белок животного происхождения, который содержится во всех тканях нашего организма.

В природе не существует ни коллагена растительного происхождения из пшеничных протеинов, ни уж тем более, растительно-морского.

Гидролизованный коллаген состоит из 20 аминокислот (преимущественно, пролин, глицин и гидроксипролин), а его добавки используются для синтеза эндогенного коллагена.

К сожалению, с возрастом организм теряет не только способность к синтезу молодого коллагена, но и возможность полноценно усваивать его из пищи.

Причиной огромного количества заболеваний является нарушение процесса синтеза коллагена в организме.
Такие нарушения ведут к слабости соединительной ткани и коллагеновых волокон в ней, страдает качество коллагена.
Он становится неполноценным и рыхлым, неспособным эффективно выполнять свои функции.
Последствиями этого являются заболевания сердечно-сосудистой системы из-за слабости и хрупкости сосудов, опять же по причине недостатка коллагена и нарушений, связанных с его образованием, несостоятельности клапанов сердца и провисания внутренних органов и многих других.

Нативный (естественный) коллаген — это естественная форма коллагена, содержащаяся в коже, связках, хрящах.
Именно такой коллаген мы получаем с пищей, поедая куриную ножку или грызя хрящи.
Коллаген, поступающий к нам из различных пищевых источников, отличается лишь степенью усвоения и биодоступностью для организма.
Чем естественнее форма коллагена (менее обработана), тем больше усилий нужно приложить организму для его переваривания, затратить больше энергии, ферментов и других ресурсов.

При заболеваниях ЖКТ, пониженной кислотности, болезнях поджелудочной железы, недостатке ферментов и других проблемах с пищеварением, такой коллаген, скорее всего, не сможет усвоиться организмом.
Для усвоения необходимо разрушить достаточно крепкие связи между молекулами коллагена, чтобы получить отдельные элементы, способные усвоиться.
А все, что организм не может усвоить, просто выводится напрямую.
Если же что-то проникает дальше (например, не до конца расщепленные крупные белковые цепочки), то это вызовет резкую реакцию иммунной системы в виде аллергий и заболеваний.
Именно поэтому нам трудно переваривать хрящи, связки и сухожилия.
А такой вид коллагена как кости, ногти и волосы, вообще не способны перевариваться нашими ферментами.
Так что есть кожу и хрящи — неэффективный способ пополнения рациона аминокислотами и коллагеном: сил потребуется много, а результат может быть нулевой.

Образование коллагена и эластина является одним из основных процессов в жизнедеятельности нашего тела.
По сути, это и есть рост и развитие организма.
С возрастом эти процессы замедляются, из-за чего снижается обновление тканей.
Организм начинает ощущать нехватку коллагена, что отражается на состоянии кожи, волос и опорно-двигательного аппарата.
Сосуды становятся более хрупкими, теряют свою эластичность и хуже сопротивляются нагрузкам, появляются сердечно-сосудистые заболевания и нарушения.
Суставам все труднее восстанавливаться, ведь ткани становятся слабее, а воздействие и нагрузки возрастают, происходит разрушение хрящей.

Процесс синтеза коллагена сложный и долгий.
Именно поэтому так долго заживают раны и порезы, долго и медленно восстанавливаются травмы хрящей.
А с возрастом эти процессы еще более замедляются, в том числе из-за возрастающего недостатка и других необходимых веществ.

1.Возраст?
Пожилым быть не обязательно: синтез коллагена снижается уже в 25−30 лет.

2.Обилие сладкого в рационе?
Всем известно о вреде сахара. Любители фруктозы и глюкозы в рационе страдают от гликации, а она в большей степени поражает именно волокна эластина и коллагена.
Они «склеиваются» и больше не могут нормально функционировать.

3.Дефицит кофакторов для синтеза коллагена в рационе?
Организму требуются аминокислоты глицин, лизин, пролин, аргинин и другие, которые содержатся, по большей части, в продуктах животного происхождения.
Они необходимы для образования проколлагена, предшественника нашего белка в синтезе.
Дефицит витамина С иногда полностью останавливает его образование.
Нехватка меди, цинка, железа и кремния также отрицательно сказывается на синтезе белка.
Кроме того, в рационе необходимы антиоксиданты для защиты коллагена от преждевременного разрушения в результате окислительных процессов.

4.Генетические мутации?
Еще одной причиной дефицита могут стать генетические мутации, которые сказываются на синтезе коллагена, его качестве и скорости разрушения.

5.Внешние факторы?
К нарастанию дефицита приводят стрессы, избыточное ультрафиолетовое излучение, курение, загрязнение воздуха и др.

Специализированные добавки и продукты несут готовую формулу и необходимый набор элементов в повышенном количестве для синтеза собственного коллагена, что облегчает организму производство и усвоение собственного уникального белка.
Так что, коллаген в добавках — это не диво-дивное, а всего лишь источник аминокислот, необходимых для синтеза собственного коллагена.
Исследования подтверждают, что прием коллагеновых добавок увеличивает количество коллагена в коже, предотвращает преждевременное старение, уменьшает морщины и повышает уровень увлажнения кожи.
Прием биоактивных пептидов коллагена увеличивает количество продуцируемого коллагена.

Исследования в этой сфере достаточно многочисленны, и все они подтверждают один вывод: прием добавок с коллагеном оказывает положительный эффектна гладкость и эластичность кожи и не только ее.
В одной из исследуемых групп с проблемными ногтями прием коллагена дал увеличение скорости роста ногтей на 12% и снижение их ломкости на 64%.